奇華食堂的泰式咖喱蝦制作方法
原料：大蝦三百克、檸檬半個、小米椒二至三只（切成圈）、薄荷適量
調料：大喜大黃金咖喱3塊（微辣）、椰汁八十毫升、蔥蒜末各半大勺、鹽適量
一、薄荷洗凈，剁碎。
二、大蝦洗凈，從背部剪開蝦殼。
三、用牙簽挑出蝦線。
四、炒鍋倒入植物油燒熱，下蔥蒜末、小米椒圈爆香。
五、放入大蝦，炒至變色。
六、放入大喜大黃金咖喱。
七、倒入椰汁。
八、擠入檸檬汁，翻炒均勻。
九、倒入薄荷碎，燜煮約二至三分鐘。
十、最后加入鹽調味即可。
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