醬油雞

材料

雞一只（約三斤），生抽1碗，可樂二百克，老抽二湯匙，薄荷葉一小撮

做法

一、雞開邊，晾干水。

二、把生抽＼可樂＼老抽放入鍋里，加一碗清水，大火燒開。

三、把雞放入鍋里燜煮，放入薄荷葉。

四、煮的過程中要不時翻面，確保雞的顏色和味道均勻。

五、煮至雞無血水，再小火悶十五分鐘。

六、稍涼后，斬件，裝盤。