叉燒肉

簡介：對于很忙碌又喜歡吃肉的人來說，這道菜其實還是挺方便的。

材料

豬前臀尖五百克，李錦記叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量

做法

一、將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約三厘米的長條；

二、用一個較大的容器，將豬肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下；

三、放入少許料酒，繼續按摩，最后將大蒜拍碎，放入肉中；

四、豬肉被調料完全浸透后，蓋上蓋子，放入冰箱腌漬二十四小時；

5將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水（烤盤上鋪上錫紙）；

六、烤箱預熱至１９０度，將烤架放在中層，烤二十分鐘；

七、然后取出，再刷一層醬汁，再烤二十分鐘即可。